Atelier K1 vznikl na počátku roku 2002 jako prostor pro šikovné i nešikovné, veselé i smutné, malé i velké, ale hlavně pro ty, kteří si chtějí příjemně odpočinout a zkusit vlastníma rukama něco nového nebo zapomenutého vytvořit.


Hlavní náplní Atelieru K1 jsou kreativní / výtvarné kurzy, kde si pod odborným vedením můžete vyzkoušet různé techniky a materiály, nebo si prohloubit dosavadní dovednosti.


Všechno potřebné je v ceně kurzů, nemusíte shánět žádné materiály, žádné pomůcky - jen to přijít zkusit!


Některé z našich výrobků si můžete pořídit zde v galerii, další pak v Atelieru K1, kde můžete také zakoupit nebo si objednat výtvarný materiál a různé pomůcky, se kterými na kurzech pracujeme.

hlavní strana >

Recept na "Bratislavský Koláč od Beaty"

 

14.05.2007

Kdo byl na květnovém víkendovém Košíkaření s Magrátou, ví o této dobrotě své. Koláč upekla naše K1 lektorka Beata a jméno mu dala mlsná Karolína. Ale boule za ušima jsme měly všechny.

 

Bratislavský koláč- já jsem recept doopravdy přivezla ze Slovenska, ale jméno mu dala Karolína až na kurzu v sobotu.

Těsto: /toto těsto používám léta na bublaninu/
37 dkg cukru
37 dkg polohr.mouky
1 dcl vody
1 dcl oleje
6 vajec
1/2 prášku do pečiva

Pudink:
2 čokoládové pudinkové prášky
1 l mléka

Poleva:
zakysaná smetana 2-3 kelímky,
2-3 vanilkové cukry
kakao nebo granko na posypání na závěr.

Postup: Vajíčka s cukrem šlehám v robotu a přidám postupně olej a vodu a šlehám dál. Mezi tím si uvařím pudink a nechám ho chladnout.
Velky hluboký plech vymažu olejem a vysypu moukou. Hluboký plech proto, že těsto se nalitím pudiku zvedne.
Vypnu robot a do vyšlehaných vajíček přidám mouku smíchanou s práškem do pečiva a ručně zamíchám a vyleju na plech.
Do tohoto syrového těsta naleju pudink -jako mřížku
Peču na 180 v el. troubě asi 25 min.
Na vychladnutý koláč natřu oslazenou zakysanou smetanu a posypu kakaem.