Atelier K1 vznikl na počátku roku 2002 jako prostor pro šikovné i nešikovné, veselé i smutné, malé i velké, ale hlavně pro ty, kteří si chtějí příjemně odpočinout a zkusit vlastníma rukama něco nového nebo zapomenutého vytvořit.


Hlavní náplní Atelieru K1 jsou kreativní / výtvarné kurzy, kde si pod odborným vedením můžete vyzkoušet různé techniky a materiály, nebo si prohloubit dosavadní dovednosti.


Všechno potřebné je v ceně kurzů, nemusíte shánět žádné materiály, žádné pomůcky - jen to přijít zkusit!


Některé z našich výrobků si můžete pořídit zde v galerii, další pak v Atelieru K1, kde můžete také zakoupit nebo si objednat výtvarný materiál a různé pomůcky, se kterými na kurzech pracujeme.

hlavní strana >

Recept na božské Hraběnčiny řezy

 

05.05.2008

Naprosto jedinečný koláč, který podle mé švagrové Lucky chystáme 60 minut, pečeme 25 minut a zmizí ani nemrkneme....

 

Hraběnčiny řezy:

Těsto:
400g hladké mouky
1 Hera
1 prášek do pečiva
150 g cukru krupice
4 žloutky

Náplň:
600 g jablek (cca 7ks)
150 g cukru krupice
100 g ořechů
skořice
tvaroh

Postup:
Utřeme žloutky s cukrem, přidáme mouku, prášek do pečiva, rozpuštěnou a vychladlou Heru a vypracujeme těsto. 2/3 těsta rozložíme na vymazaný a strouhankou vysypaný plech (těsto má konzistenci jako linecké), zbytek těsta dáme do ledničky (já dávám do mražáku, lépe se strouhá).

Na těsto rozetřeme tvaroh s cukrem (podle chuti ani nevážím) a nastrouháme jablka, posypeme skořicí, na jablka nasypeme pomleté ořechy. Ze 4 bílků vyšleháme sníh, pomalu vmícháme cca 70 g cukru a rozetřeme na jablka. Na sníh nahrubo nastrouháme zbytek těsta.

Pečeme na 170°C až těsto začne ružovět.

Doba přípravy cca 60 min, pečení cca 25 minut a sežráno hned :o)))